Review Greyhound Café – Địa điểm được yêu thích hàng đầu của GenZ Bangkok

Khi nhắc đến du lịch Bangkok, người ta thường nghĩ ngay đến những ngôi chùa lấp lánh, những khu chợ sôi động, hay dòng sông Chao Phraya thơ mộng. Nhưng với những tín đồ ẩm thực, Bangkok còn là thiên đường của sự kết hợp giữa hiện đại và truyền thống, giữa ẩm thực Thái và quốc tế. Trong hành trình khám phá ẩm thực của mình, một trong những quán ăn gây ấn tượng mạnh với tôi chính là Greyhound Café – chuỗi nhà hàng nổi tiếng không chỉ ở Bangkok mà còn lan rộng ra nhiều thành phố lớn trên thế giới.

Ấn tượng đầu tiên về Greyhound Café

Lần đầu tiên bước chân vào Greyhound Café tại Siam Center, tôi lập tức bị thu hút bởi không gian thiết kế của quán. Khác với hình dung về một nhà hàng truyền thống Thái Lan với đèn lồng, tượng Phật và sắc đỏ vàng rực rỡ, Greyhound Café mang phong cách hiện đại, trẻ trung và rất thời thượng. Không gian thoáng đãng, những chiếc ghế gỗ mộc mạc được bố trí khéo léo xung quanh các bàn ăn, hòa cùng ánh sáng tự nhiên dịu nhẹ từ cửa kính lớn tạo cảm giác thoải mái nhưng vẫn ấm cúng.

Tông màu chủ đạo của quán là đen và trắng, điểm xuyết thêm những chi tiết xanh lá cây từ các chậu cây treo trên trần. Điều này tạo nên một không gian rất “chất”, vừa nghệ thuật, vừa tinh tế. Với khách du lịch, đặc biệt là giới trẻ, Greyhound Café thực sự là điểm dừng chân lý tưởng để vừa thư giãn vừa tận hưởng ẩm thực.

Thực đơn phong phú với sự kết hợp ẩm thực Đông – Tây

Điều làm tôi ngạc nhiên nhất tại Greyhound Café chính là sự phong phú và sáng tạo trong thực đơn. Dù là một chuỗi nhà hàng Thái, nhưng Greyhound Café đã khéo léo kết hợp hương vị quốc tế, từ các món Âu đến những món đặc sản châu Á, mà vẫn giữ được tinh hoa của ẩm thực Thái.

Món đầu tiên tôi thử là “Fettuccini Xào Cay với Thịt Gà” – một sự kết hợp hoàn hảo giữa pasta của Ý và gia vị cay nồng đặc trưng của Thái. Sợi fettuccini mềm mịn được xào vừa chín tới, hòa quyện với thịt gà mềm ngọt và sốt cay mặn đậm đà. Cảm giác khi thưởng thức là một sự hòa trộn hoàn hảo giữa phương Tây và Đông Nam Á, vừa quen thuộc nhưng vẫn lạ lẫm và kích thích vị giác.

Bên cạnh đó, tôi không thể không nhắc đến “Gỏi Xoài Xanh với Cá Trê Giòn” – một món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan được biến tấu tinh tế. Xoài xanh được thái sợi nhỏ, giòn tan, vị chua thanh mát kết hợp cùng cá trê giòn rụm, không chỉ tạo nên sự đối lập thú vị về kết cấu mà còn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa hương vị ngọt, chua, cay.

Một món khác mà tôi vô cùng thích thú chính là “Phở Xào Thái (Pad Thai)” – một món ăn truyền thống của Thái được trình bày vô cùng tinh tế tại Greyhound Café. Sợi phở dẻo dai, không quá mềm, thấm đẫm hương vị của sốt me và gia vị, kết hợp với tôm tươi, đậu phụ và giá sống, rắc thêm chút lạc rang tạo cảm giác rất ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

Đồ uống và tráng miệng – Tinh tế và đầy sáng tạo

Không chỉ có các món ăn chính hấp dẫn, Greyhound Café còn gây ấn tượng với tôi bởi các loại đồ uống và món tráng miệng sáng tạo. Một trong những món đồ uống đặc sắc mà tôi không thể quên chính là “Trà Đào Chanh Dây” – một loại nước uống vừa ngọt ngào vừa tươi mát, với hương vị của đào chín kết hợp cùng chanh dây chua nhẹ, rất phù hợp để giải nhiệt giữa cái nóng của Bangkok.

Về phần tráng miệng, “Bánh Tiramisu Matcha” là một điểm nhấn đặc biệt. Lớp bánh mềm mịn được phủ một lớp matcha xanh mướt, vị ngọt thanh của bánh hòa quyện cùng vị chát nhẹ của trà xanh, tạo nên một món tráng miệng độc đáo và khó quên. Tôi cũng đã thử “Waffle Sốt Dâu Tây và Kem Tươi”, một món tráng miệng ngọt ngào và rất được giới trẻ yêu thích. Chiếc waffle giòn tan, thơm mùi bơ, kết hợp với sốt dâu tươi mát và kem tươi béo ngậy – một kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn tuyệt vời.

Không chỉ là quán ăn – Greyhound Café còn là một phong cách sống

Ngoài đồ ăn và thức uống, tôi cảm nhận được rằng Greyhound Café không chỉ đơn thuần là một nhà hàng, mà còn là một biểu tượng của phong cách sống hiện đại và tinh tế ở Bangkok. Quán thường xuyên tổ chức các sự kiện nghệ thuật nhỏ, trưng bày những tác phẩm của các nghệ sĩ trẻ, và không gian luôn được trang trí theo các chủ đề sáng tạo mỗi mùa.

Đối với giới trẻ, Greyhound Café không chỉ là nơi để thưởng thức món ăn ngon mà còn là điểm đến để tận hưởng không gian, gặp gỡ bạn bè, hoặc thậm chí ngồi làm việc và suy ngẫm. Điều này khiến cho quán trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực hiện đại tại Bangkok.

Dịch vụ và giá cả

Một điểm cộng lớn nữa của Greyhound Café chính là dịch vụ tận tình và chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên thân thiện, phục vụ chu đáo và luôn sẵn sàng giải thích về từng món ăn, giúp khách du lịch dễ dàng lựa chọn. Điều này làm cho tôi – một khách du lịch, cảm thấy rất thoải mái và hài lòng khi ăn tại đây.

Về giá cả, so với các quán ăn truyền thống Thái Lan, Greyhound Café có mức giá hơi cao hơn một chút, nhưng với chất lượng món ăn và không gian tuyệt vời mà quán mang lại, tôi hoàn toàn thấy mức giá này xứng đáng. Một bữa ăn cho hai người, bao gồm món chính, đồ uống và tráng miệng, có giá khoảng 700 – 1,000 baht (tương đương 20 – 30 USD).