Thái Lan: Từ kiến trúc siêu thực phương Bắc đến “Tiểu Châu Âu” Khao Yai – Góc nhìn mới về người hàng xóm quen thuộc

Thái Lan, với du khách Việt, thân thuộc đến mức nhiều người ví von như “về quê”. Nhưng nếu bạn nghĩ Thái Lan chỉ có shopping ở Bangkok, sex show ở Pattaya hay những ngôi chùa vàng rực rỡ truyền thống, thì có lẽ bạn đã bỏ lỡ một cuộc lột xác ngoạn mục của du lịch xứ Chùa Vàng.

Thái Lan của hiện tại là sự trỗi dậy mạnh mẽ của các không gian nghệ thuật (Art Space), những công trình kiến trúc mang màu sắc siêu thực và xu hướng du lịch “Glamping” (cắm trại sang chảnh) giữa thiên nhiên. Hãy gác lại những lịch trình cũ kỹ để khám phá một Thái Lan rất khác: Nghệ thuật hơn, “chill” hơn và đầy ắp những bất ngờ thị giác.

Chiang Rai: Thánh địa của kiến trúc siêu thực

Nếu Chiang Mai là cô gái dịu dàng, cổ điển thì Chiang Rai – người em láng giềng phía Bắc – lại là một gã nghệ sĩ cá tính và có phần… quái đản. Không còn là trạm dừng chân phụ, Chiang Rai giờ đây là đích đến của những tín đồ đam mê nhiếp ảnh và kiến trúc độc lạ.

Wat Rong Khun (Chùa Trắng) – Ranh giới Thiện và Ác: Quên đi những mái ngói vàng son truyền thống. Chùa Trắng là một kiệt tác đương đại hoàn toàn màu trắng, được cẩn hàng triệu mảnh kính li ti phản chiếu ánh mặt trời lấp lánh. Nhưng điều khiến du khách “sởn gai ốc” chính là cây cầu dẫn vào chính điện: Cầu Luân Hồi. Hai bên cầu là hàng trăm cánh tay vươn lên từ địa ngục, tượng trưng cho dục vọng và đau khổ của con người. Bước qua cây cầu đó là một hành trình thanh lọc tâm hồn, một trải nghiệm thị giác ám ảnh và đầy triết lý.

Wat Rong Suea Ten (Chùa Xanh) – Đại dương trên cạn: Đối lập với sắc trắng tinh khôi là sắc xanh sapphire huyền bí của Chùa Xanh. Được xây dựng bởi học trò của người tạo ra Chùa Trắng, ngôi chùa này mang vẻ đẹp lộng lẫy và ma mị. Những bức tường xanh thẫm được dát vàng, những bức tượng Phật trắng muốt nổi bật trên nền xanh tạo nên một hiệu ứng chiều sâu không gian (depth) tuyệt vời cho các bức ảnh.

Baan Dam (Nhà Đen) – Bảo tàng của bóng tối: Mảnh ghép cuối cùng trong bộ ba màu sắc là Nhà Đen. Đây thực chất là một quần thể 40 ngôi nhà gỗ được sơn màu đen tuyền, trưng bày các tác phẩm nghệ thuật làm từ xương động vật, da trâu, sừng… mang hơi hướng Gothic và có phần rùng rợn. Baan Dam đại diện cho cái chết, sự bí ẩn và những góc khuất của con người.

Khao Yai: Giấc mơ Châu Âu cách Bangkok 3 giờ lái xe

Một xu hướng “mới toanh” đang khuấy đảo giới trẻ Thái Lan và quốc tế là Khao Yai. Không cần bay sang tận Ý hay Pháp, du khách vẫn có thể tận hưởng không khí châu Âu ngay tại vùng thung lũng mát mẻ này.

Primo Piazza & Palio Village: Những ngôi làng được xây dựng mô phỏng theo kiến trúc vùng Tuscany (Ý) với tường gạch nung màu cam đất, những ô cửa sổ đầy hoa, quảng trường lát đá và những đàn cừu, lạc đà Alpaca thong dong gặm cỏ. Không khí ở Khao Yai se lạnh quanh năm, cực kỳ thích hợp để diện áo len, khăn choàng và thưởng thức một ly Cappuccino nóng hổi giữa khung cảnh núi đồi trùng điệp.

Thung lũng rượu vang PB Valley: Ít ai ngờ Thái Lan lại có những vườn nho bạt ngàn chuẩn tiêu chuẩn quốc tế. PB Valley Khao Yai Winery cung cấp các tour tham quan vườn nho, hầm ủ rượu và trải nghiệm thử rượu (wine tasting) đẳng cấp. Ngồi trên chiếc xe máy cày được độ lại thành xe du lịch, đi giữa những luống nho xanh mướt, bạn sẽ quên mất mình đang ở Đông Nam Á.

Bangkok: “Thay máu” với các quận Nghệ thuật (Creative Districts)

Thủ đô Bangkok không đứng yên. Bên cạnh các trung tâm thương mại hào nhoáng, thành phố này đang hồi sinh những khu phố cũ thành các không gian sáng tạo cực chất.

Talat Noi & Charoen Krung: Đây là khu phố người Hoa cổ nhất Bangkok, nơi từng là bãi tập kết phụ tùng ô tô cũ. Giờ đây, những đống sắt vụn, những mảng tường bong tróc đã biến thành các tác phẩm nghệ thuật sắp đặt và tranh tường (Graffiti) sống động. Len lỏi trong những con hẻm nhỏ (Soi), du khách sẽ bắt gặp những quán cà phê ẩn mình (hidden gems) được cải tạo từ nhà kho cũ, giữ nguyên kết cấu thô mộc (Industrial style) cực kỳ ấn tượng.

Trung tâm Nghệ thuật và Văn hóa Bangkok (BACC): Không phải là một điểm đến mới, nhưng BACC đang trở lại mạnh mẽ như một biểu tượng của giới trẻ. Kiến trúc xoắn ốc màu trắng tinh tế, các triển lãm đương đại thay đổi liên tục và những cửa hàng đồ thủ công mỹ nghệ độc đáo khiến nơi đây trở thành điểm check-in văn hóa không thể bỏ qua.

Văn hóa Café Hopping và Ẩm thực Michelin đường phố

Thái Lan đang dẫn đầu khu vực về văn hóa “Café Hopping” (đi từng quán cà phê để trải nghiệm). Không chỉ bán nước, các quán cà phê ở Thái Lan bán phong cách sống (lifestyle). Từ những quán cà phê “Slow Bar” chú trọng vào hạt cà phê đặc sản (Specialty Coffee) ở Chiang Mai, đến những quán cà phê chủ đề khu rừng nhiệt đới (After the Rain) hay trên cánh đồng lúa (Ma Na De) đều được đầu tư tỉ mỉ từng góc nhỏ.

Về ẩm thực, sự xuất hiện của Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) đã nâng tầm ẩm thực đường phố Thái Lan. Du khách giờ đây sẵn sàng xếp hàng cả tiếng đồng hồ để thưởng thức món trứng cuộn cua của “dì Fai” (Jay Fai) – quán ăn vỉa hè đầu tiên đạt sao Michelin, hay món Mì tôm Yum đậm đà tại Jeh O Chula.

Thái Lan vẫn là người bạn cũ, nhưng luôn biết cách làm mới mình bằng những bộ trang phục lộng lẫy hơn, cá tính hơn.

Đừng đến Thái Lan chỉ để mua sắm hay đi biển nữa. Hãy đến để thấy một quốc gia Đông Nam Á đang tiệm cận với những xu hướng nghệ thuật và phong cách sống hàng đầu thế giới. Từ sự tĩnh lặng siêu thực của Chiang Rai đến sự lãng mạn của Khao Yai, hay nhịp đập sáng tạo của Bangkok, tất cả đang chờ đợi những đôi chân không mỏi đến khám phá và định nghĩa lại khái niệm “đi Thái”.